Mentega dan Margarin

  Mentega dan margarin sering disamakan, padahal keduanya merupakan produk yang jauh berbeda, mulai dari bahan pembuat, kegunaan, hingga sifat masing-masing. Supaya tidak salah pilih, simak informasi perbedaan mentega dan margarin berikut ini. Bahan dan Tekstur Dikenal dengan nama butter, mentega terbuat dari krim atau susu sapi, kambing, atau domba. Tapi di Indonesia, kebanyakan ditemui mentega […]

Read More

Tips Memasak dengan Minyak Kelapa Sawit Pilihan

  Mengolah makanan dengan cara menggoreng sudah lazim dilakukan untuk menambah citarasanya. Sayangnya, cara memasak yang kurang tepat tidak hanya mengurangi rasanya, tapi juga dapat membahayakan kesehatan, terutama menggunakan minyak goreng berulangkali dengan alasan berhemat. Sebaiknya, minyak goreng digunakan maksimal dua kali sebelum warnanya berubah menghitam. Hal ini dilakukan untuk menghindari perubahan senyawa dalam minyak […]

Read More

Membangun budaya inovasi untuk mendorong bisnis berkelanjutan

  Pemikiran inovatif diperlukan untuk merespons tantangan industri secara efektif sambil tetap memenuhi permintaan pasokan komoditas tersebut. Siapa yang lebih pantas membuat perubahan yang berarti selain mereka yang bekerja secara langsung dengan benih itu sendiri? Selama satu dekade terakhir, GAR telah mendorong perkembangan pemikiran inovatif untuk membantu industri ini berkembang. Sinar Mas Plantation Conference (SMPC) […]

Read More

Langkah PT SMART Tbk. merangkul generasi muda Indonesia untuk masa depan industri kelapa sawit berkelanjutan

Industri kelapa sawit telah memberikan kontribusi yang sangat besar pada pertumbuhan ekonomi Indonesia. Menurut riset yang dilakukan oleh Palm Oil Agribusiness Strategic Policy Institute (PASPI), tercatat pada tahun 2016 produksi CPO (Crude Palm Oil) mencapai 31,5 juta ton dan nilai ekspor produk kelapa sawit menyentuh angka Rp 260,68 triliun. Kemampuan industri kelapa sawit menyerap tenaga kerja […]

Read More

GAR-Prancis Sepakati Platform Sawit Berkelanjutan

PT Sinar Mas Agro Resources and Technology (SMART) Tbk, anak perusahaan Golden Agri-Resources (GAR) dan Pusat Riset Pertanian dan Pembangunan Internasional Prancis (CIRAD) menandatangani MoU untuk mendorong upaya keberlanutan sektor agribisnis melalui platform regional baru. Platform ini akan memberikan pelatihan-pelatihan berbasis penelitian dan meningkatkan standar keberlanjutan bagi rantai komoditas pertanian utama termasuk kelapa sawit.

Read More